为进一步加强食堂规范管理，传达青白江区2022年春季开学学校食品安全会议精神，2月15日，青白江区华严小学召开了2022年春季学期开学食品安全工作会议。
会上，安全办张杨主任组织大家学习了青白江区2022年春季开学学校食品安全会议精神，随后从学校安全常识、安全形势、学校食品准入、储存、加工、留样、消毒等方面向食堂工作人员进行全面系统的培训。张杨主任特别就学校食堂工作提出严格的要求，要求食堂工作人员必须狠抓食品卫生安全工作，杜绝食物中毒事件的发生；始终把食品卫生安全工作摆在首位，确保饮食安全；加强食堂安全管理工作，开展食堂用电、用气设备安全隐患排查工作，定期对厨房烟囱、排油烟管道进行清洗，消除不安全隐患。
陈周民校长从“高标准，严要求，细管理”等三个方面对学校食品安全工作进行指导，一是要求各从业人员从细节上把握各个环节，规范操作；二是加强检查与落实，职责明确，奖惩分明。
最后，食堂工作人员纷纷表示，一定严格按照食堂安全管理要求执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生用餐安全和饮食健康。（孙林馨 通讯员 张杨）
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