无论是面向儿童的现实生活,还是未来生活,劳动都具有现实和长远的意义。祥鹤二街幼儿园为让幼儿在劳动创造中感受食育文化的乐趣、体验劳动的愉悦,进一步培养孩子们爱惜粮食的好习惯,增强幼儿爱祖国、爱家乡的情感,结合当下劳动教育的背景下,开展了“劳动正当时·‘食’在有意思”巴蜀美食节活动。
“食”在有意思——讨论调查篇
巴蜀美食节来啦!巴蜀的美食小吃有哪些呀?带着问题,孩子们开启了巴蜀小吃调查之旅……通过调查小朋友们发现原来巴蜀的美食有这么多呀!
根据孩子们的讨论,汇总了18种不同的美食:冰粉、水果沙拉、银耳汤、凉虾、醪糟汤圆、酸梅汤、担担面、凉面、燃面、开元米粉、糖油果子、三大炮、春卷、搅搅糖、伤心凉粉、钵钵鸡、钟水饺、龙抄手。经过各班孩子们的谈论、筛选、投票,最终确定了十三种美食。
“食”在有意思——准备篇
想要“经营”好自己摊位的美食,需要做哪些准备呢?孩子讨论着有的说需要确定好摊位的食材,怎么进行制作;有的说还需要营业员、售卖员、厨师,也可以有人吆喝吸引顾客;有的说还需要设计招牌、展板。于是,孩子们开始为了美食节的开展而忙碌起来!
首先孩子们对此次的美食进行了了解,知道了不同的美食需要通过不同的食材、不同的烹饪方法、放不同的调料。接着孩子们在老师的帮助下确定好了自己班摊位需要的食材。然后孩子们开始“花式”的向厨师叔叔写信,申请购买食材。最后孩子们根据各班负责的美食内容、用电安全、顾客人流等信息确定了各班级的摊位。
“食”在有意思——美食篇
“招牌要漂亮,这样能吸引顾客”、 “招牌里面还要有我们自己的美食,这样他们才知道。”、“制作过程也可以画出来。” ……孩子们经过商量、绘画、剪贴、装饰,共同完成了摊位的招牌与展板的制作。
摊位负责人们开始按计划分工合作,向自己班的美食摊进发。瞧,他们可能干了!齐心协力布置场地!美食节活动马上就要开始啦!
银耳汤、开元米粉、醪糟汤圆、伤心凉粉、担担面、凉面、冰粉、酸梅汤、钟水饺、水果沙拉、钵钵鸡、春卷、龙抄手,各种美食诱惑就在你面前,孩子们快乐地穿梭在各种美食间,“店员”们也忙的不亦乐乎。
丰富多彩的美食节活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会,这不仅是在学习一项生活技能,还让孩子们体验到通过自己劳动获得美食、分享美术、品尝美食的快乐。在孩子们余香满口和欢声笑语中,此次活动画上了圆满的句号。祥鹤二街幼儿园将继续致力于和润教育,为培养独立积极的和悦儿童不懈努力!(黄小林)
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