4月21日傍晚，温岭市松门镇龙门港区，船老大潘福玲驶着满载渔获物的渔船缓缓靠岸，一辆辆货车早已在码头等候提货。

“禁渔期前最后一船货，水产厂、酒店等客户早早预订了。”潘福玲说，得益于浙江天和水产股份有限公司推广的零下60摄氏度船上速冻技术，自家海鲜的品质得到最大限度保证，市场价格翻番，“像当下热门的海鳌虾，售价一路从每斤一二十元上涨到四五十元，到目前超120元，仍供不应求。”

温岭渔业资源丰富，拥有近2300艘渔船，8万多名从业人员，水产加工行业规上企业数达60多家。起步于1983年的天和水产，集生产加工、进出口贸易、电子商务、冷链物流等业务于一体，是第七批农业产业化国家重点龙头企业，2021年产值超2亿元。

多年来，天和水产积极发挥带头引领作用，与渔民抱团发展，推进水产品精深加工，打造区域品牌，提升产品附加值，探索共同富裕的有效路径。

“公司+渔户”，带动渔民增收

潘福玲从事远洋捕捞近30年，与天和水产合作已久。“他们对海鲜品质要求高，也乐于帮助渔民做技术提升，十几年来，有好货我们都优先供应，收购价也比较高。”潘福玲说。

天和水产负责人余训新介绍，公司按照“公司+渔户”模式，与渔民风险共担、利益共享。“除了获取优质货源，遇上行情不好时，我们也会以保底价格收购，增强渔民抵御风险的能力。同时，把实用的捕捞和加工技术直接传授给渔民，帮助他们提高保鲜、环保水平。”

2017年，天和水产引进零下60摄氏度超低温冷冻柜，垫资供一批渔船试用。借助于船冻技术，水产品实现最大程度保鲜，售价翻番，渔民们增收不少。目前，在天和的协助下，已有五六十艘渔船实施改造，直接在船上安装了冷冻舱。

“我们主营海鳌虾、红虾等，海鲜捕捞上来，马上放入冷冻舱急速超低温冷冻，保鲜效果很好。出海一趟十来天，虾类运回岸上，和刚捕捞时的鲜度、口感差不多，直接带动收益增加。”潘福玲还试水做电商，销售的海鳌虾广受酒店、日料店等终端客户欢迎，“一年增收二三十万元，这是实实在在的帮助。”

抱团发展，引领行业前行

日前，位于天和水产厂区内的顺丰冷链仓储基地忙碌有序，每天都有500个至1000个包裹从这里发出。

高昂的快递费，一直困扰着当地水产品加工企业和电商经营户。从事电商直播的朱振星说：“要做包邮订单，物流成本很高，江浙沪每单十元以内还能承受，如果要空运，三四斤的货快递费20多元。”

余训新曾去山东青岛、江苏连云港等地考察，当地电商的快速发展引发他的思考：“温岭海鲜品质好，有资金有技术，但基层创业门槛高，个体户短时间很难突围，不如变‘单打独斗’为‘抱团发展’。”

于是，集产、销、仓配、培训、孵化、检测等功能为一体的“海松创客”星创天地应运而生。该平台专注提供各类电商销售服务，快速孵化企业成长，并增设直播间，配备专职打包、发货人员，解决渔民后顾之忧。目前，“海松创客”已入驻浙岭渔、海速鲜、石塘半岛等31个团队。

“我们是通过制作短视频推广海鲜的，大家抱团发展后，场地租金低，原材料品质高且具价格优势，物流成本降低，天和还为我们推荐多元化销售渠道，拓宽了发展空间。”“海鲜舟舟”负责人林伟石说，预计今年销售额有望突破800万元，同比增长60%。

潜心研发，提升产品附加值

凭借着敏锐的市场嗅觉，多年来，天和水产持续探索水产品精深加工，不断投入研发力量，提升产品附加值。

早在2010年，天和水产便启动逾2亿元的海鲜食品技改项目。2014年起，天和花费一年半时间，自主研发首款即食类产品烧烤青花鱼，上市后广受消费者青睐，首年销量几十万条。

近年来，天和还设立了研发中心，每年投入上百万元用于新产品研发。同时，通过与中国农业大学、浙江海洋大学、宁波大学等高校校企合作，将先进技术引入当地，推动整个产业升级与发展。目前，香酥小黄鱼、香酥龙头鱼、虾片等休闲零食年销售额超2000万元。

多年来，天和水产深耕国内外海鲜精深加工领域，通过“两条腿”走路，也为当地渔民拓宽了致富之路。

“像海舫鱼、银鱼、红娘鱼等本地非经济鱼类，过去捕捞上来后，都是作为饲料低价售卖。但我们经过市场调查和研究发现，其中有些鱼类经过精深加工后，在国外是很有市场的。”余训新说，比如小银鱼，过去在本地并没有销售市场，经过天和水产的冷冻加工，出售到欧洲的中高端市场，原料价格翻了近十倍。

(本报记者颜 静)

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