不同地域、不同国家有着各自不同的饮食习惯。美食是国际文化交流中的使者，通过它，可以了解世界各地的风味和习俗，感受不同地域的风情和文化。2022年5月16日，大邑县北街小学的孩子们与马来西亚陈老师进行云端连线，同时邀请到来自新加坡的澳大利亚籍主厨Tim Ong，一起开启了有趣的鸡蛋三明治之旅。
首先，由马来西亚的陈老师为孩子们介绍三明治的由来。三明治的名字源于英国的一位伯爵，是一种典型的西方食品，吃法简便，省时，广泛流行于西方各国。然而三明治和汉堡又有什么区别呢？陈老师提出疑问，让大家通过小组合作，互相讨论，进行思想碰撞。孩子们积极思考，大胆主动地分享了自己的看法。最后大家一起从起源、面包形状等方面进行了区分。
接着风趣幽默的新加坡名厨Tim老师，详细专业地为大家讲解了制作鸡蛋三明治的步骤。孩子们目不转睛，认真地观看。虽然隔着屏幕，但也能感觉到阵阵香味袭来。
终于轮到小厨师们上场了！个个摩拳擦掌，神采飞扬，准备大显身手。小厨师们先仔细将蛋壳除去，压碎至颗粒状，再加入牛奶、糖，并用少许盐和胡椒进行调味。接着将面包边去除，给面包涂上黄油。慢慢地将蛋白蛋黄混合物均匀涂在一片面包上，最后将另一片面包叠上去，美味的鸡蛋三明治就做好了！
小厨师们早已垂涎三尺，迫不及待地想品尝这美味。“哇，太好吃了！”舌尖上的味蕾诱发出连连的赞叹，不仅是美食带来的愉悦，更是为自己劳动成果的嘉奖。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”通过此次活动，同学们学习了宝贵的劳动生活技能，感受到劳动带来的喜悦，纷纷表示回家后会通过实践和家长分享这次有趣的经历。同时，也了解了不同地域的美食文化，感受多元文化的魅力。期待孩子们能够通过一次次的国际理解课程，努力成长为具有中国情怀、国际视野、世界胸怀的新时代好少年！（张红）
名厨“云端”授课,大邑县北街小学,“小厨师”,学做三明治
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