(资料图片仅供参考)
推荐苦菊搭配鸡蛋
方法:1.苦菊去掉老根黄叶，清洗干净沥干水，一片片剥开备用。
2.苦菊叶较长，用刀切三刀。
3.两个鸡蛋打入碗里搅成蛋液，锅里油六成热，倒入蛋液，大火滑炒蛋液，蛋液凝固后用锅铲炒碎，盛出装盘。
4.锅里油六成热，倒入苦菊翻炒，炒软出水后倒入炒好的鸡蛋翻炒，放入适量的蚝油，盐，鸡精炒匀即可。
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