(资料图片仅供参考)
为进一步加强幼儿园膳食管理，保证幼儿营养健康饮食，提高幼儿园食堂烹饪技术水平和服务质量，展示食堂从业人员专业风采，提高食堂从业人员的专业技能，2023年3月24日下午，崇州市正东幼儿园九龙园区开展了以“匠心育人，爱在舌尖”为主题的第二届食堂从业人员技能大赛。崇州市教育事业保障中心主任王伟，副主任杨波和保障中心的老师们到场指导。
下午13时30分，杨波副主任为此次比赛致开幕词，随后比赛拉开了帷幕。厨师们各显身手，采用相同的原材料，制作出了各种菜品，秀出了不同的风采！帮厨组的工作人员进行了刀工大比拼和创意面点创作。经过精心制作，一盘盘美味佳肴和花样面点新鲜出炉，让人大开眼界，垂涎欲滴！
评委们根据色香味和创意进行品鉴和评比，通过不记名的投票方式，投出了自己宝贵的一票。
王伟主任和杨波副主任协同保障中心四位老师，以及崇州市正东幼儿园集团园长胡睿娟，副园长蒋燕、张莉，保健主任李蓉分别对每一道菜品的刀工、调味、色泽、口感、创新等方面及制作过程进行了点评，评出了厨师组和帮厨组的一、二、三等奖。
比赛结束后，王伟主任为这次比赛进行了总结发言，他表示，此次比赛不仅展示了厨师们精湛的厨艺，对传播饮食文化、普及幼儿饮食健康知识也具有重要意义。默默奉献的食堂师傅也由幕后走向台前，既提高了业务水平，又极大地激发了大家的责任感和自豪感。
潜心厨房，用爱烹制。正东幼儿园努力让孩子们吃出营养、吃出健康，茁壮成长！（黄小林）
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