冷水下入鸡心鸡肝，倒些料酒，两片姜煮开，捞出用冷水冲洗干净备用！
步骤 2
space
(资料图片)
锅烧热倒入一点油，保持中小火放入老冰糖炒糖色，颜色略上呈琥珀色。
步骤 3
space
倒入豆瓣酱翻炒，依次下入葱姜，花椒八角桂皮香叶略炒。
步骤 4
space
倒入鸡心肝翻炒
步骤 5
space
倒入老抽，生抽
步骤 6
space
倒入一瓶啤酒，火烧开，中小火煮半小时，注意火候时间
步骤 7
space
大火边收干边翻炒
步骤 8
space
装盘完成！
标签：
免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
